Debido al amplio alcance que tiene la química como conocimiento científico, es necesario "compartimentar" esta ciencia en varias ramas de estudio. La química orgánica, sin ir más lejos, es una de estas ramas, puesto que analiza de manera específica la composición, la estructura y las propiedades de la materia orgánica. ¿Te gustaría saber qué estudia la química orgánica exactamente y cuáles son sus ejemplos más representativos? Entonces no dudes en seguir leyendo.
Índice
¿Qué es la química orgánica?
Como ya hemos adelantado, el concepto de química orgánica hace referencia a la disciplina científica que estudia la composición, las propiedades, la síntesis y la reactividad de aquellos compuestos químicos que están formados por carbono e hidrógeno. Aunque esta rama de la química estudia la relación de los compuestos orgánicos con los procesos vitales, has de saber que no toda la materia analizada por la química orgánica procede de los series vivos.
Además de estudiar la composición, propiedades, síntesis y reactividad de los compuestos orgánicos, la química orgánica también se enfoca en la identificación y caracterización de nuevas moléculas orgánicas, la modificación de compuestos existentes para obtener nuevas propiedades y aplicaciones, y la síntesis de moléculas orgánicas complejas que pueden ser utilizadas en diversos campos como la medicina, la agricultura, la industria alimentaria, la electrónica y la energía.
La química orgánica ha permitido el desarrollo de nuevos materiales, como plásticos, fibras sintéticas, adhesivos y productos farmacéuticos, que son fundamentales en nuestra vida cotidiana. Además, ha ayudado a entender los procesos químicos que ocurren en nuestro cuerpo, como la digestión, la respiración y la producción de energía.
En resumen, la química orgánica es una rama de la química fundamental en el estudio de los compuestos que forman la base de la vida, pero que también es relevante en otros campos importantes para la sociedad.
Características de la química orgánica
El objeto de estudio de la química orgánica suele confundirse con el de las distintas ramas de la biología, puesto que ambas disciplinas teorizan sobre la síntesis y la estructura de las moléculas orgánicas. Sin embargo, es importante que no confundamos ambas disciplinas, y para ello, nada mejor que conocer las principales características de la química orgánica:
- Aunque la química orgánica centra su estudio en los compuestos con carbono e hidrógeno, también lo hace con el fósforo, hierro, azufre y calcio.
- La química orgánica se centra en los enlaces covalentes que comparten electrones.
- La disciplina de la química orgánica se centra en aquellos compuestos insolubles al agua que no resisten al calor.
- El estudio propio de esta rama ha hecho numerosas contribuciones al estudio de la composición de los alimentos y la estructura del ADN.
Ejemplos de química orgánica
Los carbohidratos, las proteínas y las vitaminas son solo algunos de los compuestos que estudia la química orgánica. ¿Quieres conocer el resto? Entonces no te pierdas los siguientes ejemplos de química orgánica:
- Monosacáridos: glucosa, fructosa, ribosa...
- Disacáridos: lactosa, maltosa, sacarosa...
- Trisacáridos: rafinosa, maltotriosa...
- Polisacáridos: celulosa, almidón...
- Lípidos: triglicéridos, bencina, cloroformo...
- Proteínas: colágeno, fibroínas...
- Ácidos nucleicos: carbono, hidrógeno, oxígeno...
- Moléculas pequeñas: testosterona, estrógenos, alcaloides...
- Sintéticos: detergentes, jabones, polímeros...
| Ejemplos de Química Orgánica |
|---|
| Hidrocarburos: alcano, alqueno, alquino |
| Alcoholes: metanol, etanol, propanol |
| Ácidos Carboxílicos: ácido acético, ácido fórmico, ácido láctico |
| Ésteres: acetato de etilo, benzoato de metilo |
| Aminas: metilamina, etilamina, anilina |
| Aldehídos: formaldehído, acetaldehído, benzaldehído |
| Cetonas: acetona, propanona, metil-etil-cetona |
| Éteres: etoxietano, dietiléter |
| Polímeros: polietileno, nailon, poliéster |
| Heterociclos: piridina, imidazol, pirrol |
| Biomoléculas: carbohidratos, lípidos, proteínas, ácidos nucleicos |